Sergi Gisbert Bas naix el 1999 a Xàbia (Alacant). En 2010 comença els seus estudis musicals amb la dolçaina a la Colla de Dolçaines i Tabaleters Xirimitab's, sent la seua professora Cristina Martí, i ho combina amb la percussió al Conservatori Municipal de Xàbia.
L'any 2018 es trasllada a València i és allà on finalitza els seus estudis professionals, tant de dolçaina com de percussió. Així, en 2020 completa el Grau Professional de Percussió al Conservatori José Iturbi a València i en 2021 acaba el Grau Professional de Dolçaina a aquest mateix conservatori, amb Xavier Richart com a professor.
Amb les dues carreres professionals acabades, l'any 2022 comença els estudis a l'ESMUC (Escola Superior de Música de Catalunya).
Combinat amb els seus estudis musicals ha format part de diferents grups de música sent Arsènic el més destacable. En aquest projecte compagina la veu i la dolçaina fent nombrosos concerts arreu de tot el territori al llarg de 7 anys. A més, ha pres un paper important en la composició i producció de les cançons del grup que ja compta amb un disc i un EP.
Actualment, cursa 4t curs de dolçaina a l'Escola Superior de Música de Catalunya.
Actualment és professor/a a: